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长泰县街头小吃有哪些
<长泰县街头小吃种类繁多，以下是一些常见的：
* 炒米粉：长泰炒米粉是长泰县非常有名的小吃之一，米粉细腻柔滑，汤汁鲜美可口。
* 扁肉：长泰扁肉选用精瘦肉制作而成，口感鲜嫩多汁，入口即化。
* 炸春卷：长泰炸春卷外皮酥脆，内馅鲜美，是长泰街头一道常见的美食。
* 烤鱼：长泰烤鱼选用新鲜的鱼肉制作而成，口感鲜美，香气四溢。
* 芋圆：长泰芋圆选用优质的芋头制作而成，口感Q弹细腻，香甜可口。
* 肉粽：长泰肉粽选用糯米和猪肉等食材制作而成，香气扑鼻，味道鲜美。
* 鸭仔饭：长泰鸭仔饭选用优质的糯米和鸭肉等食材制作而成，口感香糯，味道鲜美。
* 姜母鸭：长泰姜母鸭选用优质的鸭肉和多种中药材制作而成，具有滋补养生的功效。
* 芋泥饭团：长泰芋泥饭团选用优质的芋头制作而成，口感软糯，香甜可口。
* 米冻皮：长泰米冻皮选用优质的淀粉制作而成，口感Q弹细腻，是长泰街头一道常见的美食。
此外，还有炸糕、麻球、芋饺、肉夹馍、煎饼果子、豆腐脑、米浆等小吃也深受当地人喜爱。这些小吃不仅味道美味，而且价格实惠，是长泰街头一道道亮丽的风景线。
长泰有什么小吃出名
长泰的特色小吃有很多，以下是一些出名的小吃：
1. 土笋冻：这是福建长泰的传统特色小吃之一。它是用鲜嫩的笋尖和特制的薯粉加入山泉水浸泡，再经煮沸、冷却、刮制成薄如纸状的凝胶，然后切成小块，再搭配上酱油、花生酱、辣椒酱、醋、香菜等调料，口感爽滑，清甜可口。
2. 闽南鱼丸：这是福建长泰的特色美食之一。它是以鱼肉为原料，加入蛋清、淀粉、豆芽等配料，搅拌成泥状后制成球形，再下锅煮熟或蒸熟，醉后淋上特制的酱汁即可。
3. 烧肉粽：这是长泰地区一道颇具地方特色的小吃。它主要是用糯米、五花肉、蘑菇、鸡蛋黄、花生仁等食材包裹在粽叶中，然后蒸煮而成的。
4. 苦槠豆腐：苦槠豆腐是长泰的特色美食之一，主要原料是苦槠粉和豆腐，口感韧性好，营养丰富。
5. 芋包：芋包是长泰的传统名吃，由芋头做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口。
6. 麦粉粿：这是长泰的传统小吃，已有800多年的历史。它是用粘米浆做皮，馅料则由炒熟的花生、芝麻、葱花、虾米、豆腐干、猪脚汤等组成。
7. 炸菜粿：炸菜粿是长泰的特色小吃之一，主要由粘米粉、蒸熟的地瓜粉与蒸熟的米粉揉合而成，色泽洁白，韧性好。
8. 肉饼：肉饼是长泰的传统名点，用精肉、香菇、鸡蛋、淀粉等原料制成，肉质鲜美，口感独特。
此外，长泰还有肉松饼、芋泥饼、芋饺、麦螺、苦槠糕、芋头果、炸糕、红团、白粿、黄膳等小吃，每一种都深受当地人和游客的喜爱。
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