海沧区有哪些传统特色美食（海沧美食大众点评）

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海沧区的传统特色美食包括沙茶面、炸五香、蚵仔煎、虾面、土笋冻、肉粽和姜母鸭等。

1. 沙茶面：这是福建泉州的特色小吃，但在海沧地区也有独特的风味。面条劲道而爽滑，汤头浓郁，配料丰富多样。

2. 炸五香：这是一种用五香粉腌制的炸食材，口感香脆可口。

3. 蚵仔煎：以蚵仔、鸡蛋、淀粉、豆芽等为主要原料，煎制而成，是海沧区的一道传统名吃。

4. 虾面：虾面的特色在于其鲜美的口感和丰富的配料。面条煮熟后，搭配鲜美的虾仁和各种蔬菜，让人回味无穷。

5. 土笋冻：这是一种以土笋为原料制作的传统小吃，口感爽滑，营养丰富。

6. 肉粽：粽子以糯米为主要材料，内有咸蛋黄、猪肉等馅料，香气扑鼻，内馅甜咸兼备。

7. 姜母鸭：这是一道福建泉州的特色菜肴，但在海沧地区也有传承和发展。以生姜、老酒等为调料，搭配鸭肉烹制而成，味道鲜美，具有滋补作用。

此外，海沧区还有东宅肉粽、钟宅土笋冻、温氏土笋冻、海沧炸糕、阿婆八宝粥、东孚煎饼等传统美食，每一种都承载着海沧人民对美食的热爱和追求。

海沧区有哪些传统特色美食（海沧美食大众点评）

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