摘要：都安瑶族自治县街头小吃丰富多样，以下是一些典型的小吃,1 烤乳猪都安特色美食，选用新鲜乳猪，经特制烤炉烤制，皮脆肉嫩，味道鲜美。,2 豆腐圆以豆腐为主要原料...
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都安瑶族自治县街头小吃丰富多样，以下是一些典型的小吃
1. 烤乳猪都安特色美食，选用新鲜乳猪，经特制烤炉烤制，皮脆肉嫩，味道鲜美。
2. 豆腐圆以豆腐为主要原料，搭配肉末、葱花等配料，口感独特，是都安人民喜爱的小吃之一。
3. 鸭血粉丝汤都安的传统美食，以鸭血、粉丝、黄豆芽等为主要食材，汤味鲜美，营养丰富。
4. 烤肉串在街头巷尾，随处可见烤肉串摊贩，烤制的肉类香辣可口，是都安人民休闲时光的美食选择。
5. 油茶都安人早餐的必备饮品，以茶叶、花生、米粉等为原料，口感醇厚，具有独特的风味。
此外，还有糍粑、酒糟鱼、酸菜鱼、烤鱼、卤味等众多街头小吃，每一种都充满了都安的特色和风味。这些小吃不仅满足了人们的味蕾需求，也成为了都安文化的重要组成部分。
都安瑶族自治县街头小吃：味蕾的盛宴
都安瑶族自治县，位于广西壮族自治区西北部，是一个充满民族风情和地方特色的地方。这里的街头小吃更是独具特色，吸引了无数食客前来品尝。今天，就让我们一起走进都安的街头小吃世界，感受那独特的风味吧！
1. 玉米馍
提到都安的街头小吃，首先映入脑海的便是那金黄酥脆的玉米馍。玉米馍是用玉米面制成的，外皮酥脆，内里软糯，口感丰富。搭配上特制的辣椒酱和酸菜，味道更加美味。
2. 油茶
油茶是都安人民日常生活中不可或缺的一部分。它是用茶叶、花生、芝麻等原料熬制而成，香气浓郁，味道醇厚。无论是早餐还是下午茶，一碗热腾腾的油茶都是不错的选择。
3. 糯米糍
糯米糍是都安街头小吃的另一大主角。它是用糯米粉制成的，外皮软糯，内里包裹着豆沙或肉馅，口感独特。无论是作为点心还是零食，都非常受欢迎。
4. 豆腐圆
豆腐圆是都安的特色小吃之一，用豆腐做成的圆形小吃，外皮Q弹，内里软糯，搭配上特制的调料，味道鲜美。
5. 羊肉串
在都安的街头，羊肉串是醉受欢迎的美食之一。新鲜的羊肉经过烤制，外皮焦香，内里嫩滑，搭配上孜然粉、辣椒粉等调料，香气扑鼻，味道鲜美。
6. 酸菜鱼
酸菜鱼是都安人民喜爱的另一道菜品。选用新鲜的鱼肉和酸菜熬制而成，鱼肉鲜嫩，酸菜爽口，口感独特，让人回味无穷。
7. 水煮花生米
水煮花生米是都安街头小吃的又一美味。新鲜的花生米经过水煮后，外皮酥脆，内里软糯，搭配上特制的调料，味道香浓可口。
结语
都安的街头小吃不仅味道独特，更承载着当地人民的生活和文化。无论是清晨的第一缕阳光，还是傍晚的余晖，都安的街头小吃摊总是热闹非凡，充满了生活的气息。如果你有机会来到都安，不妨走进这些街头小吃摊，品尝一下这里的美食，感受那份独特的风味吧！
都安瑶族自治县的街头小吃，就像一幅丰富多彩的画卷，展现了这片土地的独特魅力。每一口小吃，都是对味蕾的一次旅行，带你领略都安的独特风情。快来都安，开启你的美食之旅吧！
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