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茂名市著名的小吃有哪些
<1. 茂名炒粉：以米粉为主料，加入豆芽、青菜、肉碎等配料，口感丰富，味道鲜美。
2. 豆腐花：以豆腐为主要原料，配以糖水、姜汁、花生碎等，口感细腻，甜咸适宜。
3. 糯米鸡：用糯米、鸡肉、香菇、鸡蛋等食材包裹在荷叶中，蒸熟后食用，香气四溢，营养丰富。
4. 炸虾：新鲜的虾仁裹上面糊后油炸，外酥里嫩，味道鲜美。
5. 烧鹅：选用肥嫩的鹅肉，烤制而成，皮脆肉嫩，味道鲜美。
6. 蚵仔煎：以蚵仔、鸡蛋、淀粉、豆芽等为主要食材，煎制而成，口感鲜美，营养丰富。
7. 菠萝包：外皮酥脆，内馅香甜，口感独特。
8. 椰子鸡：选用椰子水和鸡肉熬制而成，味道清甜，营养丰富。
9. 芝麻糊：以黑芝麻为主要原料，磨成粉末后煮成糊状，口感细腻，营养丰富。
10. 糯米糍：用糯米粉和白糖制成，外面包裹着花生碎或者豆沙，口感软糯，甜而不腻。
茂名市著名的小吃有哪些品牌
茂名市著名的小吃品牌包括高州盐焗鸡、电白牛肉干和化州香油鸡等。
1. 高州盐焗鸡：这是广东省著名的美食，起源于民国时期，由高州市高山镇的林家声所创。其鸡肉鲜嫩多汁，皮脆肉嫩，且具有香、甜、咸、辣等多种口味。
2. 电白牛肉干：电白牛肉干是广东省茂名市电白区的特产。电白牛肉干选用上等牛肉制作，口感鲜美，嚼劲十足，深受当地人喜爱。
3. 化州香油鸡：化州香油鸡是广东省茂名市化州市的特色美食。它源于清朝，具有悠久的历史。化州香油鸡选料讲究，制作工艺独特，口感香滑，肉质鲜嫩。
此外，高州炒粉、化州橘红糕、信宜簸箕炊、电白牛杂以及滨海新区洪记猪肚等也是茂名市的著名小吃。这些小吃各具特色，无论是作为早餐还是下午茶点，都能带给人们美味的享受。
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