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崆峒区小吃推荐
<1.崆峒山特色小吃：崆峒山素有小吃的王国之称，其中醉受欢迎的就是崆峒山山脚下的平凉锅盔。锅盔是甘肃平凉地区的传统风味小吃，以其独特的制作工艺和香脆的口感而闻名。
2.崆峒区大秦风味小吃街：这里汇集了各种地方特色小吃，如肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮等。
3.崆峒区马蹄烧饼：马蹄烧饼是平凉地区的一种传统小吃，以其独特的制作工艺和香脆的口感而受到人们的喜爱。
4.崆峒区酸菜鱼：酸菜鱼是平凉地区的一道特色菜，以新鲜的鱼肉和特制的酸菜为主要食材，口感鲜美。
5.崆峒区糖葫芦：糖葫芦是平凉地区的一种传统小吃，以新鲜的水果和糖为主要食材，口感酸甜可口。
6.崆峒区酿皮子：酿皮子是平凉地区的一道传统小吃，以其独特的制作工艺和滑嫩的口感而受到人们的喜爱。
崆峒区地方特色美食
平凉市崆峒区的地方特色美食包括：
1. 崆峒肉夹馍：这是一道以平凉市的特产牛肉为原料制作的美食。制作时先炒香腌好的肉块，再加入碎馍块，醉后放入特制的调料中，其香味独特，深受人们喜爱。
2. 平凉红牛：这是甘肃省平凉市崆峒区特产，中国国家地理标志产品。平凉红牛是在当地独特的自然环境下，经过长期的育种改良形成的优良肉牛品种，其肉质细嫩，口感鲜美。
3. 平凉金果：这是甘肃省平凉市崆峒区特产，中国国家地理标志产品。平凉金果产于平凉市崆峒区，果实呈圆形，果皮呈金黄色，肉质细嫩，口感酸甜适中。
4. 平凉浆水面：浆水面是平凉地区的一种特色小吃，以浆水为原料制作而成。其特点是酸辣可口，具有独特的风味。
5. 平凉锅盔：锅盔是平凉地区的传统美食之一，以其香脆可口、久放不坏而著称。它是用面粉和水等原料制成的，经过烘烤后变得酥脆可口。
6. 平凉油茶：油茶是平凉地区的传统饮品，由茶叶、面粉、米粉等原料制成。喝起来香浓可口，具有提神醒脑的作用。
此外，崆峒区还有酿皮、浆水面、油茶、肉夹馍、臊子面、米汤、挂面、煎饼、浆水面、米线、卤煮、烧饼、馒头、糖葫芦、蒸笼包子、手抓羊肉、平凉红牛、平凉金果等众多美食，每一种都有其独特的风味和特色，纸得一试。
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