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重庆市的特色小吃种类繁多，以下是一些著名的重庆小吃：
1. 重庆小面：以面条为主，搭配各种调料和佐料，味道鲜美。
2. 烧烤：重庆的烧烤以其独特的调料和烹饪方式而闻名，有羊肉串、鸡翅、鸡心等。
3. 火锅：重庆火锅口味麻辣浓郁，食材丰富多样，有牛羊肉、毛肚、豆腐皮、宽粉等。
4. 串串香：将各种食材串在竹签上，涮上麻辣火锅底料，味道独特。
5. 酸辣粉：以红薯粉条为主料，搭配特制的酸辣汤汁，口感爽滑。
6. 老派重庆麻辣烫：选用各种蔬菜、豆腐皮、鱼丸等食材，烫一下就能品尝到麻辣鲜香。
7. 甜皮鸭：以糯米、芝麻、红糖等为馅料，外皮酥脆，味道香甜。
8. 豆花：以黄豆为原料，经过磨浆、煮熟、点卤等工序制成，口感细腻。
9. 老派重庆凉面：以面条为主料，搭配特制的凉拌调料，味道清爽可口。
10. 玉米饼：选用新鲜玉米面，烙制而成，口感酥香。
此外，还有以下一些特色小吃：
1. 陈麻花：以花生、芝麻、核桃等为馅料，口感酥脆，香甜可口。
2. 豆腐乳：重庆豆腐乳以其独特的发酵工艺和鲜美口感而闻名。
3. 辣子鸡：以鸡肉为主料，搭配干辣椒、花椒等调料，味道麻辣浓郁。
4. 鸡肉卷：将鸡肉卷入薄饼中，加入蔬菜、酱料等，卷起来食用。
5. 酸辣粉皮：以红薯粉皮为主料，搭配特制的酸辣汤汁，口感爽滑。
6. 红油抄手：以猪肉末、虾仁等为馅料，搭配红油麻辣汤汁，味道鲜美。
7. 蒜泥白肉：选用猪腿肉，煮熟后切片，淋上蒜泥、辣椒油等调料，口感鲜美。
8. 豆芽炒饭：以豆芽、米饭为主料，加入特制的炒饭调料，味道鲜美。
9. 香煎糍粑：选用糯米、芝麻等为原料，煎制而成，口感酥香。
10. 花市豌杂：以豌豆、杂酱等为原料，搭配各种蔬菜、肉类等食材，味道鲜美。
重庆市特色小吃有哪些（重庆醉具有特色的小吃）
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