板栗南瓜炒片怎么炒，板栗南瓜炒着吃可以不去皮吗

摘要：板栗南瓜炒片,板栗南瓜炒片是一道美味佳肴。将南瓜去皮切薄片，板栗去壳备用。热锅凉油，油热后放入南瓜片翻炒至微黄。接着，加入板栗继续翻炒，同时可以加入适量的盐和酱...

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板栗南瓜炒片

板栗南瓜炒片是一道美味佳肴。将南瓜去皮切薄片，板栗去壳备用。热锅凉油，油热后放入南瓜片翻炒至微黄。接着，加入板栗继续翻炒，同时可以加入适量的盐和酱油调味。炒至南瓜和板栗熟透，口感鲜美时，即可出锅装盘。这道菜色彩鲜艳，口感丰富，营养又美味，是秋季养生的好选择。温馨提示：炒制过程中需注意火候控制，避免炒焦影响口感。

板栗南瓜炒着吃可以不去皮吗

板栗南瓜炒片怎么炒

板栗南瓜炒片的做法如下：

所需材料：

1. 板栗南瓜 500克

2. 美味鲜虾 150克

3. 青红椒 各半个

4. 大蒜 3瓣

5. 姜 1小块

6. 盐 适量

7. 白糖 半勺

8. 蚝油 1勺

9. 生抽 1勺

10. 淀粉 1小勺

11. 食用油 适量

步骤：

1. 将板栗南瓜去皮，切成薄片；美味鲜虾去壳去头尾，用清水冲洗干净；青红椒去籽洗净，切成小块；大蒜和姜切末备用。

2. 将虾仁放入碗中，加入适量的盐、白糖、蚝油、生抽、淀粉，拌匀，腌制10分钟。

3. 烧热锅，加入适量的食用油，将腌制好的虾仁翻炒至变色，捞出备用。

4. 锅中加入适量的食用油，放入姜蒜末爆香，然后加入南瓜片翻炒，炒至南瓜变软。

5. 加入青红椒块，翻炒均匀，再加入炒好的虾仁，翻炒均匀。

6. 醉后加入适量的盐调味，翻炒均匀，即可出锅装盘。

温馨提示：在炒制过程中，可以根据个人口味适当调整调料的用量。同时，为了保持食材的新鲜度和口感，建议现做现吃。

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