摘要:家庭版肉菜推荐,家庭版的肉菜,简单又美味。试试番茄炖牛肉吧!选嫩牛肉,切块焯水去血沫。热锅凉油,下糖炒至红色,加入牛肉翻炒上色。加番茄块、洋葱、胡萝卜,加水炖煮...
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家庭版肉菜推荐
家庭版的肉菜,简单又美味。试试番茄炖牛肉吧!选嫩牛肉,切块焯水去血沫。热锅凉油,下糖炒至红色,加入牛肉翻炒上色。加番茄块、洋葱、胡萝卜,加水炖煮。待肉质软烂,调味即可。香气四溢,口感鲜美。
或者麻婆豆腐,豆腐切块焯水,锅中炒肉末至变色,加豆瓣酱、花椒、葱姜蒜炒出红油。加入豆腐,小火慢炖,醉后勾芡出锅。麻辣鲜香,入口即化。
这些家常肉菜,简单易学,营养丰富,满足你对肉食的渴望,快来试试吧!

80个家常肉菜
以下是一些常见的家常肉菜谱:
1. 红烧肉
2. 宫保鸡丁
3. 鱼香肉丝
4. 地三鲜(茄子、土豆、青椒)
5. 香干肉丝
6. 梅菜扣肉
7. 油闷大虾
8. 糖醋排骨
9. 水煮鱼
10. 酸辣土豆丝
11. 鱼香茄子煲
12. 醋溜白菜
13. 酸辣肉片
14. 西红柿炖牛腩
15. 清蒸鱼
16. 蒜蓉粉丝蒸虾
17. 香煎五花肉
18. 肉末茄子
19. 豆角炒肉
20. 红烧鸡翅
21. 香卤肉皮
22. 香干肉丝
23. 炖牛肉
24. 炒猪肝
25. 羊肉炖豆腐
26. 炒羊肉片
27. 酸辣土豆丝
28. 鱼香茄子
29. 西红柿炖牛腩
30. 红烧排骨
31. 水煮鱼
32. 酸辣肉片
33. 西红柿炖牛腩
34. 清蒸鱼
35. 蒜蓉粉丝蒸虾
36. 香煎五花肉
37. 肉末茄子
38. 豆角炒肉
39. 红烧鸡翅
40. 香卤肉皮
41. 香干肉丝
42. 炖牛肉
43. 炒猪肝
44. 羊肉炖豆腐
45. 炒羊肉片
46. 酸辣土豆丝
47. 鱼香茄子
48. 西红柿炖牛腩
49. 红烧排骨
50. 水煮鱼
51. 酸辣肉片
52. 西红柿炖牛腩
53. 清蒸鱼
54. 蒜蓉粉丝蒸虾
55. 香煎五花肉
56. 肉末茄子
57. 豆角炒肉
58. 红烧鸡翅
59. 香卤肉皮
60. 香干肉丝
61. 炖牛肉
62. 炒猪肝
63. 羊肉炖豆腐
64. 炒羊肉片
65. 酸辣土豆丝
66. 鱼香茄子
67. 西红柿炖牛腩
68. 红烧排骨
69. 水煮鱼
70. 酸辣肉片
71. 西红柿炖牛腩
72. 清蒸鱼
73. 蒜蓉粉丝蒸虾
74. 香煎五花肉
75. 肉末茄子
76. 豆角炒肉
77. 红烧鸡翅
78. 香卤肉皮
79. 香干肉丝
80. 炖牛肉
这些家常肉菜都是非常经典且美味的,你可以根据自己的口味和喜好选择尝试。

好吃的家庭版肉菜推荐
以下是一些好吃的家庭版肉菜推荐:
1. 红烧肉:
- 食材:五花肉、老抽、生抽、细砂糖、生姜、料酒、清水。
- 做法:五花肉切块,焯水去腥。锅中放少许油,加入砂糖小火炒至红色,放入五花肉翻炒上色。加入姜片、料酒炒匀,再加入生抽、老抽和适量清水,大火煮开后转小火慢炖。待肉软烂入味后即可出锅。
2. 宫保鸡丁:
- 食材:鸡胸肉、干辣椒、花生米、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、醋、淀粉和水混合成的水淀粉。
- 做法:鸡胸肉切丁,用盐、料酒、白胡椒粉和淀粉腌制。锅中放油,炒香花生米和干辣椒段,加入豆瓣酱、葱姜蒜炒出红油。放入鸡丁翻炒至变色,加入调好的料汁(生抽、老抽、白糖、醋和水淀粉混合物)翻炒均匀,醉后加入炒好的花生米即可。
3. 糖醋排骨:
- 食材:排骨、冰糖、醋、生抽、老抽、生姜、料酒和清水。
- 做法:排骨焯水去腥,锅中放少许油,加入冰糖小火炒至溶化成琥珀色,放入排骨翻炒上色。加入姜片、料酒炒匀,再加入生抽、老抽和适量清水,大火煮开后转小火慢炖。待肉软烂后加入醋和适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀后即可出锅。
4. 鱼香肉丝:
- 食材:猪肉、木耳、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、醋、淀粉和水混合成的水淀粉。
- 做法:猪肉切丝腌制,木耳、胡萝卜、青椒切丝。锅中放油,炒香葱姜蒜和豆瓣酱,加入肉丝翻炒至变色。加入蔬菜丝和调好的料汁(生抽、老抽、白糖、醋和水淀粉混合物)翻炒均匀,醉后加入炒好的肉丝和蔬菜丝即可。
5. 酱爆鸡丁:
- 食材:鸡胸肉、黄酱、生抽、料酒、白糖、葱姜蒜和淀粉。
- 做法:鸡肉切丁腌制,锅中放油炒香葱姜蒜,加入黄酱炒出香味。加入生抽、料酒、白糖和适量清水烧开,放入鸡肉丁翻炒至变色。醉后加入水淀粉勾芡,翻炒均匀后即可出锅。
这些家庭版肉菜简单易做,营养丰富,适合在家中制作。你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
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