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海陵区位于中国江苏省泰州市，拥有丰富的特色小吃文化。以下是一些海陵区的特色小吃：
1. 靖江肉脯：靖江的肉脯是江苏省泰州市的特色名点，属于苏菜系。它选用猪腿瘦肉为原料，经过腌制、晾晒、风干等工艺制成，色泽红润，口感鲜美。
2. 黄桥烧饼：黄桥烧饼是江苏省泰州市黄桥镇的特色名点，属于苏菜系。它选用面粉、芝麻、糖等原料制成，色泽金黄，口感酥脆。
3. 泰州烧饼：泰州烧饼是江苏省泰州市的特色名点，属于苏菜系。它选用面粉、芝麻、糖等原料制成，色泽金黄，口感酥脆。
4. 海陵春卷：海陵春卷是江苏省泰州市海陵区的特色名点，属于苏菜系。它选用面粉、肉馅、蔬菜等原料制成，色泽金黄，口感鲜美。
5. 红烧河豚：红烧河豚是江苏省泰州市的特色名菜，属于苏菜系。它选用河豚鱼为主料，经过红烧烹制而成，色泽红亮，口感鲜嫩。
6. 蟹黄汤包：蟹黄汤包是江苏省泰州市的特色名点，属于苏菜系。它选用面粉、蟹黄、肉馅等原料制成，色泽金黄，口感鲜美。
此外，海陵区还有许多其他特色小吃，如烫干丝、三丁包子、砂锅粥等，纸得一试。
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