明溪县各种街头美食大全（明溪县特色）

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明溪县的街头美食丰富多样，以下是一些推荐：

1. 豆腐丸：以豆腐为主要原料，搭配肉末、蔬菜等，口感鲜美，外酥里嫩。

2. 红菇汤：红菇是明溪县的特产之一，与鸡肉、瑶柱等食材搭配，煮成汤品，营养丰富，具有独特的风味。

3. 老鼠粄：这是一种用粘米浆做皮，包上猪肉、蔬菜等馅料的小吃，蒸熟后口感软糯，香辣可口。

4. 山粉饺：山粉饺是明溪县的传统名吃，以山芋粉为原料，搭配猪肉、蔬菜等馅料，煎至金黄后外酥里嫩。

5. 肉脯干：这是明溪县的另一种特色小吃，以猪肉为原料，经过腌制、晾晒等工艺制成，味道鲜美，便于携带和保存。

6. 苦槠豆腐：苦槠豆腐是用苦槠种子制成的豆腐，口感细腻，营养丰富，具有独特的风味。

7. 米冻皮：这是一种用米浆制成的小吃，口感爽滑，可以搭配不同的馅料食用。

8. 油糍：油糍是明溪县的传统名吃之一，用糯米粉和芝麻等原料制成，外酥里糯，香甜可口。

此外，还有麦芽糖、豆腐乳、雪片糕等明溪县的特色小吃也纸得一试。这些街头美食不仅味道鲜美，而且价格实惠，是游客和当地居民喜爱的美食之一。

请注意，以上推荐仅供参考，具体口味和品质可能因个人喜好和店铺经营情况而有所不同。

明溪县各种街头美食大全（明溪县特色）

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